Vos missions en quelques mots

Sous l'autorité de l'intendant, le maître d'hôtel est chargé de la coordination de l'ensemble du personnel de service, de l'accueil des invités et de la coordination du service en salle lors des réceptions. Il seconde l'intendant pour l'ensemble de ses fonctions et, à ce titre, doit être en mesure de le remplacer pendant ses absences. Il doit détenir une parfaite connaissance des infrastructures, des œuvres d'art et du matériel appartenant au mobilier national et prêté par les musées locaux et nationaux. Il doit en outre détenir de solides bases sur l'histoire militaire en général et sur l'histoire de l'hôtel de grand quartier général de Clévans en particulier pour renseigner les visiteurs.
- D'une grande disponibilité, il doit être en mesure de répondre aux sollicitations des résidents de l'hôtel (officiers généraux et famille).
- En mesure de guider des groupes civils et militaires lors de visite historique des lieux il doit et à ce titre détenir une parfaite connaissance du patrimoine militaire.

Profil recherché

Avoir occupé un poste identique et en liaison avec de hautes autorités.

Compétences attendues

- TRAVAIL EN EQUIPE
- UTILISATION DES LOGICIELS DE BUREAUTIQUE
- CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
- MISE EN OEUVRE LA REGLEMENTATION EN SANTE ET SECURITE AU TRAVAIL
- REGLEMENTATION PREVENTION CONTRE L'INCENDIE
- GESTION DES COUTS RESTAURATION ET LOISIRS
- REACTIVITE