Pour les employeurs
Adjoint du directeur en hôtellerie-restauration H/F
il y a 7 jours
Date de publication
il y a 7 jours
S/O
Niveau d'expérience
S/O
Temps pleinType de contrat
Temps plein
AutreCatégorie d'emploi
Autre
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Vos missions

Vous êtes chargé de seconder le responsable de cuisine relais et participez à l'ensemble des tâches.

Vos missions :
  • Gestion et management de l'équipe
  • Gestion d'exploitation
  • Suivi et relations avec les services bénéficiant de la prestation restauration
  • Relation avec l'unité de production culinaire
  • Gestion économique de la cuisine relais
  • Vous veillez au respect de la conformité des prestations ainsi qu'à l'application des protocoles et procédures définies


Travail en roulement

Profil recherché

  • Expérience préalable en cuisine collective
  • Capacités managériales et organisationnelles
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Esprit d'équipe et sens des responsabilités


  • Expérience préalable en cuisine collective
  • Capacités managériales et organisationnelles
  • Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Esprit d'équipe et sens des responsabilités


Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : Négociable selon profil
Balises associées
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RÉSUMÉ DE L' OFFRE
Adjoint du directeur en hôtellerie-restauration H/F
Douarnenez
il y a 7 jours
S/O
Temps plein